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 金平糖は作るのに約2週間かかる 表面の凹凸が特徴的の小さな金平糖ですが、金平糖が作られるのにはおよそ2週間かかります。 直径2メートルほどの釜の中で、砂糖の蜜をかけ釜の角度を変えながら少しずつ大きな粒にし、2週間かけて金平糖の形が作られます。 金平糖がなぜあの形になるのかは、金平糖になる核が釜を転がる中で、鉄板に触れる部分が固くなりそこ